Nach unserem feinen TV Auftritt von Mein Lokal Dein Lokal, haben uns so viele Anfragen zum Kochbuch erreicht, dass wir dies mit Eurer Crowdfunding Crazyness nochmals auflegen lassen können. Im Augenblick befindet sich das Buch im Druck und wird Anfang August bei uns ins Restaurant flattern. Natürlich gibts dann auch die Möglichkeit dies zu erwerben. Dazu mehr, wenn wir die Exeplare in den Händen halten.
Wir freuen uns sehr Euch unsere Teilnahme an Mein Lokal Dein Lokal auf Kabel 1 zu präsentieren.
Es war super spannend und und wahnsinnig interessant in die Küchen unserer Kollegen reinzuschnuppern.
Mike Süsser und sein Filmteam waren so entspannt und witzig, dass es gar nicht schwer fiel die Kameras zu vergessen und einfach nur zu Kochen.
Wer Lust hat sich die Folge anzuschauen klickt auf den LINK hier.
Und ja es lohnt sich absolut die ganze Woche anzusehen. Alle Mitstreiter waren mit Herzblut und Leidenschaft dabei und die Konzepte waren wirklich sehr verschieden und dadurch total spannend anzusehen.
HIER könnt Ihr direkt reservieren.
Bitte bestellt direkt an der Theke, dann zeigen wir Euch auch gleich Euren Tisch.
(Eure Getränke bekommt Ihr direkt mit auf den Weg und
die Speisen bringen wir Euch natürlich an den Tisch)
Reservierungen gelten für ein Zeitfenster von 45 min. HIER könnt Ihr direkt reservieren.
Obacht! Sa 20.08.22 ist das Restaurant wegen eines Außer-Haus-Caterings geschlossen.
Kitchen Special
Pan fried rainbow rolls with pink rice vermicelli, avocado, veggies, sesame oyster mushrooms, cilantro and mint. Served with mango-cucumber salad, peanut dip and spicy soy dip.
Contains: soy, wheat, peanut and sesame. Gluten free.
CASHEW FRISCHKÄSE RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / Cashew Frischkäse / Basilikumpesto
wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cashew cream cheese / basil pesto
8 EUR
HUMUS RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / Kichererbsen-Sesam Humus / getrocknete Tomaten / Sumak
wood-fired bread (gluten) / garlic oil / chickpea-sesame humus / dried tomatos / sumac
8 EUR
CANNELLINI BOHNEN RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / weiße Bohnen / Tomate / Rosmarin / Kapern
wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cannellini beans / tomato / capers
8 EUR
QUESADILLA *O.GF
Weizentortilla / Cashew-Cheddar / Spinat / Pilze / Jalapeños / Guacamole / pikante Salsa (Koriander)
Wheat tortilla / cashew cheddar / spinach / mushrooms / jalapeños / guacamole / spicy salsa (cilantro)
10 EUR
DIP TRIO (2 Personen) *O.GF
Cashewfrischkäse / Humus / Cannellini Aufstrich / Holzofenbrot (Gluten) / Gemüsesticks
Cashew cream cheese / humus / cannellini-tomato / roasted bread (gluten) / veggie sticks
14 EUR
TEXIKANA (2 Personen) *GF
Guacamole / pikante Salsa (Koriander) / Black-Bean Dip / Chili sin carne / Mais-Tortilla Chips
Guacamole / spicy salsa (cilantro) / black bean dip / chili sin carne / corn tortilla chips
14 EUR
KLEINER SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Sprossen / Sonnenblumenkernen / Vinaigrette (Senf)
Leave lettuce / fresh veggies / sprouts / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
7 EUR
GROSSER SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Edamame / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / fresh veggies / tomatos / sprouts / edamame / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
11 EUR
RÖSTCHAMPIGNON SALAT *GF
Blattsalate / geräucherter Tofu / geröstete Champignons / Walnüsse / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / smoked tofu / roasted mushrooms / fresh veggies / tomatos / sprouts / walnuts / vinaigrette (mustard)
14 EUR
ASIA NOODLE SALAT *GF
Buchweizen Nudeln / Avocado / Gurke / Koriander / Salatstreifen / geröstete Süßkartoffel / Erdnuss / Sesam / Miso-Ingwer Dressing (Soja)
Buckwheat noodles / avocado / cucumber / lettuce / roasted sweet potato / peanut / sesame / miso-ginger dressing (soy)
16 EUR
ASIA TACOS *GF
blaue Mais Tortillas / feine Salatstreifen / Tempeh / Champignons / Pilze / Sesam / Rote-Bete-Krautsalat / Miso Mayonnaise (Soja) / Koriander / pikante Salsa / Guacamole
bluecorn tortillas / lettuce / roasted tempeh / mushrooms/ sesame / pink slaw / miso mayonnaise (soy) / cilantro / spicy salsa / guacamole
17 EUR
CHORIZO TACOS *GF
helle Mais Tortillas / feine Salatstreifen / Black Beans / Walnuss-Sonnenblumenkern-Möhren-Chorizo / Koriander / pikante Salsa / Guacamole
corn tortillas / lettuce / black beans / walnut-sunflowerseed-carrot chorizo / cilantro / spicy salsa / guacamole
17 EUR
CHILI DELUXE *GF
Gemüse Chili / pikante Salsa / Guacamole / Black Beans/ Sour Creme (Soja) / Jalapeños / Tortilla Chips Crunch / Koriander
Veggie chili / spicy salsa / guacamole / black beans / cilantro / sour cream (soy) / tortilla chips crunch / jalapeños
12 EUR
CHILI SUPREME *GF
Gemüse Chili / Black Beans / Reis / Süßkartoffeln / pikante Salsa / Guacamole / Sour Creme (Soja) / Tortilla Crunch / Jalapeños / Koriander
Veggie chili / black beans / rice / sweet potatos / spicy salsa / guacamole / sour cream (soy) / tortilla chips crunch / jalapeños / cilantro
15 EUR
ASIA SOUP BOWL *O.GF
Gemüsesud (Sellerie) / Tomate / Ingwer / Galgant / Sternanis / Szechuan Pfeffer / Sesamöl / Mu-Err Pilze / frisches Gemüse / Mie Nudeln / Lauchzwiebel / Koriander
Veggie broth (cellery) / tomato / ginger / galangal / star anise / sichuan pepper / sesame oil / fresh veggies / wood ear mushrooms / mie noodles / spring onion / cilantro
17 EUR
KITCHEN SPEZIAL
Fragt nach unserem aktuellen Angebot
Ask for the current special
SCHOKO-BLAUBEER TÖRTCHEN *GF
Schokolade / schwarze Bohnen / Blaubeeren / Mousse au Chocolat / Lavendelsahne
chocolate / black beans / blueberries / mousse au chocolat / lavender whipped cream
9,00 EUR
KOKOS PANNA COTTA *GF
Limette / Kokosmilch / Buchweizencrunch / Erdbeere
lime / coconut milk / buckwheat crunch / strawberry
8,00 EUR
WEITERE DESSERTS
Fragt nach den Wochenangeboten
Ask for the weekly specials
*GF = GLUTENFREI / GLUTEN FREE
Feiern kannst du bei uns natürlich auch. Gerne verköstigen wir euch in unseren Räumlichkeiten. Schreib uns einfach eine E-Mail an catering@super-jami.de mit der Personenzahl, dem Datum und wann ihr feiern wollt. Dann erstellen wir gerne ein individuelles Angebot für Euch. Besondere Wünsche? Zum Beispiel Allergien oder Unverträglichkeiten? Gar kein Problem!
Verzehrfertige Caterings zum Abholen sind unsere Spezialität. Caterings außer Haus bieten wir nur beschränkt und selten an den Restaurant Tagen an. Bei Interesse bitte an catering@super-jami.de schreiben.
You wanna celebrate? Perfect, we are happy to have you at the super jami kitchen. Just write a mail to catering@super-jami.de what the party is about (birthday, wedding aso), how many persons, date and time. We are happy to find the perfect way for your private event.
You need a really good plantbased catering? We love to prepare ready-to-eat caterings for pick up at the restaurant. Delivery for really sepcial occasions only. Just write an email to catering@super-jami.de
Tische ganz einfach hier online reservieren. Bitte meldet Euch telefonisch 0711/32099749, wenn sich an der gebuchten Personenzahl oder Eurer Ankunftszeit etwas ändert. da sonst die Tische nach 30 min wieder freigegeben werden.
Die Tische sind in der Regel für die Dauer von 1,45h. Bitte gebt beim Reservieren an, falls Ihr einen langen, ausgiebigen Abend verbringen wollt und der Tisch ganz Euch gehören soll.
If you like to make a reservation at the restaurant you can book it right here or just call us 0711/32099749, you will reach us from 3pm on our opening days.
We do reservations for the duration of 1,45h. If you wanna have a loooong night at the restaurant, please let us know and make a note while booking.
In erster Linie die Gründerin und Inhaberin Kathi Bretsch. Leidenschaftliche Köchin und Illustratorin (www.jumi-jami.de). Zusammen mit Ihrem Team begrüßt sie Euch von Donnerstag bis Samstag in Ihrem schnuckligen Restaurant Super Jami Kitchen. In entspannter Wohnzimmer Atmosphäre werdet Ihr von einem feinen & bunten Team kulinarisch verköstigt.
Über den Restaurantbetrieb hinaus veranstaltet die Super Jami Kitchen Crew regelmäßig private Feiern (in house), verzehrfertige Caterings (to go) oder stehen mit einem Food Truck auf den Festen der Stadt für Euch bereit.
Natürlich ist es auch möglich Kathi Bretsch als Beraterin zum rein pflanzlichen Kochen zu buchen, ob privat oder für Köch*Innen und Küchen klassischer Herkunft.
Wir legen Wert auf regionale, biologische Zutaten und bieten eine rein pflanzliche also vegane Küche ohne jegliche tierische Produkte. Unser Hauptaugenmerk liegt darauf, Euch zu zeigen wie schmackhaft und ausgewogen diese Art von Küche sein kann.
Für Reservierungen bitte anrufen oder online, dazu bitte hier klicken.
First of all it is the founder and owner Kathi Bretsch. A passionate chef and illustrator (www.jumi-jami.de). She and her team love to introduce you to the delicious food at the super jami kitchen from thursday till saturday. Enjoy your night at the small and cozy restaurant. It is casual and almost like eating with friends at home.
Besides the restaurant business the super jami kitchen crew does a lot of ready-to-eat caterings (pick up) or privat parties at the restaurant. During summer time you will often find us with a food truck a one of the many street fairs in the city.
You can even book Kathi Bretsch as your personal dietican. And we love to school restaurants who want to learn more about the vegan way of cooking.
We are so happy to show you how tasty, creative and wonderful pure plant based cuisine can be. Looking forward to meet you.
Just call us for a reservation or just click here
Wir sind ein kleines feines Restaurant mit einer ebenso kleinen und feinen Speisekarte. Vorspeisen, Salaten, Tacos, saisonale Hauptgerichte und unser wechslendes Kitchen Spezial zeichnet unser Angebot aus. Süßes bieten wir natürlich auch an, ob unsere Schokoladen Blaubeertörtchen mit Lavendelsahne, die Kokos Panna Cotta mit Limettengel und Erdbeerspiegel oder die wechselnden Angebote aus der Kuchenvitrine.
Alle Speisen sind rein pflanzlich. Heißt Fleisch, Fisch, Milch und Co. findet ihr nicht auf unserer Karte. Ebenso wie Alkohol, wir schenken im Restaurant keine alkoholhaltigen Getränke aus. Alternativ bieten wir Euch eine feine Auswahl an alkoholfreien Longdrinks, Weinen und Bieren und natürlich vitaminreiche frisch gepresste Säfte an.
Unsere Zutaten beziehen wir regional oder in Bio-Qualität. Zudem achten wir sehr auf die Saisonalität unserer Speisen und orientieren uns am aktuellen Gemüseanbau in der Region.
Mit Vorliebe stellen wir Produkte selbst her. Ob die hausgemachte Mayo, Dressings, Cashewkäse oder unsere Mais Tortillas für die Tacos. Mit einer Menge Handarbeit und Liebe zum Detail wird möglichst viel in der eigenen Küche produziert. So wissen wir immer genau wie frisch und gesund unsere Speisen sind.
We are a small and cozy restaurant and so is our menu. If starters, salads, tacos, seasonal mains or our changing kitchen special, you will find something delicious.
We are a 100% plant based restaurant, so you´ll find no meat, fish, milk or any animal products in our kitchen. Instead of alcohol we pour non-alcoholic longdrinks, wine and beer or fresh pressed juices rich in vitamins.
We use seasonal, local and a variety of organic products. Handmade is what we stand for. We love to produce our own soups, sauces, tortillas and so on. With passion and always an eye for the small details. That is the reason we always know how fresh and healthy our dishes are.
