Speisekarte Regular Menu

WOCHENKARTE Weekly Special 20.11-22.11.19

Cremiges Sauerkraut Süppchen (Soja) vom Filderkraut mit geröstetem Räuchertofu, Kartoffelwürfeln, Estragonöl. Serviert mit frischem Kartoffelbrot (Weizen)
(glutenfrei ohne Brot)
Creamy sauerkraut soup (soy) with roasted
smoked tofu, potato dices, tarragon oil.
served with fresh potato bread (wheat)
(gluten free without bread)
12,90 EUR (Lunch size 9,90)

Geröstete Scheiben vom Kräuter-Semmelknödel (Weizen) auf klassisch schwäbischen sauren Kartoffelrädle, serviert mit brauner Hagebutten-Röstgemüse Sauce und Pastinaken-Möhrengemüse
Roasted herb-bread-dumpling slices (wheat), served on classic swabian vinegary potatos, rose-hip-roasted-veggie gravy (red wine) and glazed parsnip, carrots
16,90 EUR (Lunch size 12,90)

Vorspeisen Starters

Cashew Frischkäse Cashew cream cheese
Cashew-Frischkäse serviert mit Basilikumpesto, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-,  Roggensauerteigbrot und Gemüsesticks
Cashew cream cheese served with basil pesto, veggie sticks and rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread
7,90 EUR

Humus Creme Humus cream
Kichererbsen-Sesam Creme serviert mit Röstzwiebeln, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot und Gemüsesticks
Chickpea-sesame spread (humus) served with veggie sticks and rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread
7,90 EUR

Avocado Creme Guacamole
Avocadocreme mit frischem Koriander und pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Pico de Gallo), dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot oder Mais-Tortilla Chips
Guacamole with cilantro and spicy tomato-bell pepper salsa, served with rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread or corn tortilla chips
7,90 EUR

Dip Dreierlei Dip Trio
Cashewfrischkäse, Humus, Guacamole, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot
Spread trio cashew cream cheese, humus, guacamole and breadmix
8,90 EUR

Chili Snack
Chili sin Carne (mild), Guacamole, pikante Tomaten-Paprika Salsa (Pico de Gallo) im Dip-Schälchen mit Mais-Tortilla Chips
Chili snack small chili sin carne (mild), guacamole, pico de gallo and corn tortilla chips
7,90 EUR

Zitronengras Suppe Lemongrass soup
mit Basmati Reis, Gemüse der Saison und Sprossen
with basmati rice, seasonal veggies and sprouts
8,90 EUR

Salate Salads

Gemischter Salat – Blattsalate, Gemüse, Sprossen, geröstete Sonnenblumenkerne, Kräuter-Vinaigrette (Senf) & Roggen-Sauerteigbrot
mixed salad, veggies, sprouts, roasted sunflower seeds,
herb vinaigrette (mustard) and rye sourdough bread
Beilagensalat side 4,90 EUR
kleiner Salat small 6,90 EUR
großer Salat large 9,50 EUR

Chili Salat Bowl
Gemüse Chili auf buntem Salat mit Vinaigrette (Senf),
Pico de Gallo, Mais-Tortillachips und Jalapenos
Veggie Chili on mixed lettuce with vinaigrette (mustard),
pico de gallo, corn tortilla chips and jalapenos
12,90 EUR

Humus Salat Bowl
Geröstetes Gemüse der Saison auf Salatbett mit Orangen-Vinaigrette, Humus (Sesam), Walnüssen, Cashews, Sonnenblumenkernen und Sprossen
roasted seasonal veggies on mixed lettuce with orange vinaigrette, served with humus (sesame), walnuts, cashews, sunflowerseeds and sprouts
12,90 EUR

HauptGerichte Main Courses

Chili sin Carne
Gemüse Chili mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Mais
und Paprika. Serviert mit Pico de Gallo (pikante Paprika-Tomaten Salsa) und Weißbrot
Veggie Chili with black and kidney beans, corn and bell pepper, served with spicy pico de gallo and white bread
7,90 EUR

Chili deluxe
Gemüse Chili mit Pico de Gallo (pikante Paprika-Tomaten Salsa), Guacamole, Sour Creme (Soja), Jalapenos, Tortilla Chips Bruch und Weißbrot
Veggie Chili with spicy pico de gallo, guacamole, sour cream,
tortilla chips crumble, jalapenos and white bread
9,50 EUR

Chili Bowl
Gemüse Chili, Basmati Reis, Salatbett mit Vinaigrette (Senf), Sprossen, pikanter Pico de Gallo, Guacamole, Sour-Creme, Tortilla Bruch und Jalapenos
veggie Chili, basmati rice, salad with vinaigrette (mustard), spicy pico de gallo, guacamole, sour cream, tortilla chips crumble and jalapenos
13,90 EUR

Peanut Bowl
Süßkartoffeln, Zucchini und Möhren in cremiger Erdnusssauce. Serviert mit Basmati Reis, Kokoschips, Erdnüssen, Sprossen, Ingwer-Kurkuma-Erdnussdip,
Salatbett und Orangen-Vinaigrette
sweet potatos, zucchini and carrots in creamy peanut sauce. served with basmati rice, coconut chips, peanuts,
sprouts and ginger-turmeric-peanut dip,
salad and orange vinaigrette
13,90 EUR

Lemongrass Bowl
Geröstetes Gemüse der Saison in tomatisierter Zitronengras-Kokos Sauce. Serviert mit Basamti Reis, Kokoschips, Sprossen, Salatbett und Orangen-Vinaigrette
roasted seasonal veggies in lemongras coconut sauce (tomato), served with basmati rice, coconut chips, sprouts, salad and orange vinaigrette
13,90 EUR

Süsses Sweets

Belgische Waffel Belgian Waffle
Knusprige Waffel aus Mandelmilch, Weizen- und Dinkelmehl.
Crunchy waffle made with almond milk, wheat and spelt flour

Puderzucker/Zimt & Zucker
Powdred sugar/cinnamon & sugar
4,30 EUR

Apfelmus & Zimt, Zucker
Apple sauce & cinnamon, sugar
4,80 EUR

Banane & Schokosauce
Banana & chocolate sauce
5,50 EUR

Banane, Schokosauce, Sahne
Banana, chocolate sauce, whipped cream
6,50 EUR

Banane & Schoko & Sahne & Erdnüsse
Banana, chocolate, whipped cream, peanuts
6,90 EUR

American Cookies
verschiedene Sorten, auch glutenfrei
different flavours. gluten free available
2,80 EUR

Kuchen Cake
Wir bieten ein täglich wechselndes Sortiment an Kuchen an
We offer a daily changing variety of cakes