Abendkarte Regular Menu


 

Winter break till january 15th


VORSPEISEN STARTERS

CHIPS & SALSA *GF

Mais Tortilla Chips / pikante Tomaten-Limetten Salsa (Koriander)

Corn tortillas chips / spicy tomato-lime salsa (cilantro)

4 EUR


CASHEW FRISCHKÄSE RÖSTBROT *O.GF

Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / Cashew Frischkäse / Basilikumpesto

Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cashew cream cheese / basil pesto

8 EUR


MÖHREN KÜMMEL RÖSTBROT *O.GF

Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / geröstete Zwiebeln / Möhre / Kümmel

Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / roasted onions / carrot / carraway

8 EUR


CANNELLINI BOHNEN RÖSTBROT *O.GF

Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / weiße Bohnen / Tomate / Rosmarin / Kapern

Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cannellini beans / tomato / capers

8 EUR


CREMIGES WEISSES BOHNEN SÜPPCHEN *O.GF

Weiße Bohnen / Weißwein / Sahne / Rosmarinöl / Knoblauch-Croutons / Holzofenbrot (Weizen)

White Beans / white wine / cream / rosemary oil / garlic croutons/ wood-fired bread (gluten)

8,50 EUR


QUESADILLA *GF

Weizentortilla / Cashew-Cheddar / Spinat / Pilze / Jalapeño-Mayo

Wheat tortilla / cashew cheddar / spinach / mushrooms / jalapeños mayonnaise / spicy salsa (cilantro)

10 EUR


DIP TRIO (2 Personen) *O.GF

Cashewfrischkäse / Möhren-Kümmel Dip / Cannellini Aufstrich / Holzofenbrot (Gluten) / Gemüsesticks

Cashew cream cheese / carrot carraway / cannellini-tomato / roasted bread (gluten) / veggie sticks

15 EUR


KLEINER SALAT *GF

Blattsalate / frisches Gemüse / Sprossen / Sonnenblumenkernen / Vinaigrette (Senf)

Leave lettuce / fresh veggies / sprouts / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)

7 EUR


SALATE SALADS

BEILAGEN SALAT *GF

Blattsalate / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Edamame / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette (Senf)

Mixed lettuce / fresh veggies / tomatos / sprouts / edamame / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)

4 EUR


KLEINER SALAT *GF

Blattsalate / frisches Gemüse / Sprossen / Sonnenblumenkernen / Vinaigrette (Senf)

Leave lettuce / fresh veggies / sprouts / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)

7 EUR


GROSSER SALAT *GF

Blattsalate / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Edamame / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette (Senf)

Mixed lettuce / fresh veggies / tomatos / sprouts / edamame / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)

12 EUR


RÖSTCHAMPIGNON SALAT *GF

Blattsalate / geräucherter Tofu / geröstete Champignons / Walnüsse / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Vinaigrette (Senf)

Mixed lettuce / smoked tofu / roasted mushrooms / fresh veggies / tomatos / sprouts / walnuts / vinaigrette (mustard)

17 EUR


RÖSTGEMÜSE SALAT *GF

Blattsalate / geröstetes Gemüse / getrocknete Tomaten / Sonnenblumenkerne / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Vinaigrette (Senf)

Mixed lettuce / smoked tofu / roasted mushrooms / fresh veggies / tomatos / sprouts / walnuts / vinaigrette (mustard)

15 EUR



HAUPTSPEISEN MAINS

ASIA TACOS *GF

hausgemachte blaue Mais Tortillas / feine Salatstreifen / pinker Krautsalat (Rote Bete, Miso) / asiatisches Soja“hack“ / Sesam / Erdnuß / Miso-Mayonnaise (Soja) / frischer Koriander / pikante Salsa (Koriander)

homemade bluecorn tortillas / lettuce / pink slaw (beet roots, miso) / minced asian soy meat / sesame / peanuts / miso mayonnaise (soy) / cilantro / spicy salsa

17 EUR


BBQ TACOS *GF

hausgemachte Mais Tortillas / feine Salatstreifen / cremiger Colesalw / BBQ Pilze / Jalapeño-Mayo (Soja) / Koriander / pikante Salsa

homemade corn tortillas / lettuce / creamy cole slaw / bbq mushrooms / jalapeños mayonnaise / fresh cilantro / spicy salsa

17 EUR


ASIA NOODLE SALAT *GF

Buchweizen Nudeln / Avocado / Gurke / Koriander / Salatstreifen / geröstete Süßkartoffel / Erdnuß / Sesam / Miso-Ingwer Dressing (Soja)

Buckwheat noodles / avocado / cucumber / lettuce / roasted sweet potato / peanut / sesame / miso-ginger dressing (soy)

17 EUR


ASIA SOUP BOWL *GF

Gemüsesud (Sellerie) / Tomate / Ingwer / Galgant / Sternanis / Szechuan Pfeffer / Sesamöl / Shiitake & Mu-Err Pilze / Edamame/ frisches Gemüse / breite Reisbandnudeln / Lauchzwiebel / Koriander

Veggie broth (cellery) / tomato / ginger / galangal / star anise / sichuan pepper / sesame oil / fresh veggies / wood ear & shiitake mushrooms / rice noodles / spring onion / cilantro

18,50 EUR


PASTA WALNUSS-BOLOGNESE & AUSTERNPILZE

Bio Orechiette (Weizen) / Tomate / Walnuss / Möhre / Rotwein / geröstete Austernpilze / Cashew-Parmesan

organic orechiette (wheat) / tomato / walnut / carrots / red wine / roasted oyster mushrooms / cashew parmesan

16,50 EUR



Süsses


SCHOKO-ROSAMRIN-BLAUBEER TÖRTCHEN *GF

Schokolade / Blaubeeren / Rosmarin / Mousse au Chocolat / Lavendelsahne

chocolate / blueberries / rosemary / mousse au chocolat / lavender whipped cream

9,00 EUR


KOKOS PANNA COTTA *GF

Kokosmilch / Buchweizen-Kokoscrunch / Erdbeere / Limettengel

coconut milk / buckwheat coconut crunch / strawberry / lime gel

9,00 EUR


Halwa Creme Brûlée *GF

Sesam / Sahne / Datteln / Mandeln / Ingwer

sesame / cream / dates / almonds / ginger

8,00 EUR


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*GF = GLUTENFREI / GLUTEN FREE