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*GF = glutenfrei gluten free
KITCHEN SPEZIAL
Vom 16.07-01.08.2020
Hausgemachte gedämpfte Tapioka Täschchen, gefüllt mit Shiitake Pilzen und grünen Bohnen, serviert mit Laab Tofu (Röst-Tofu Salat mit Limettenblättern, Zitronengras, geröstetem Reis, Minze & Koriander) und scharfem Chili-Ingwer-Dip
glutenfrei (enthält: Soja)
homemade steamed tapioca dumplings, filled with shiitake mushrooms and green beans. Served with laab tofu (roasted tofu salad with kaffir lime leaves, toasted rice, lemongras, mint & cilantro) and spicy chili-ginger dip
gluten free (contains: soy)
15,90 EUR
VORSPEISEN STARTERS
CASHEW-KRÄUTER-FRISCHKÄSE CASHEW CREAM CHEESE
serviert mit Basilikumpesto, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-,
Roggensauerteigbrot (Gluten) und Gemüsesticks
served with basil pesto, veggie sticks and rye-sourdough,
sunflowerseed-spelt bread (gluten)
7,90 EUR
KICHERERBSEN-SESAM HUMUS CHICKPEA-SESAME HUMUS
serviert mit Sumac, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-,
Roggensauerteigbrot (Gluten) und Gemüsesticks
served with veggie sticks and rye-sourdough,
sunflowerseed-spelt bread (gluten)
6,90 EUR
AVOCADO CREME GUACAMOLE *GF
mit frischem Koriander und pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Koriander), serviert mit Mais-Tortilla Chips
with cilantro and spicy salsa (cilantro), served with corn tortilla chips
7,90 EUR
SCHWARZER BOHNEN DIP BLACK BEAN DIP *GF
dazu hausgemachte Jalapeño-Mayonnaise (Soja, Senf),
serviert mit Mais-Tortilla Chips
and homemade jalapeño-mayonnaise (soy, mustard),
served with corn tortilla chips
7,90 EUR
DIP TRIO SPREAD TRIO
Cashewfrischkäse & Pesto, Humus, Guacamole, dazu Dinkel-
Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot (Gluten)
cashew cream cheese & pesto, humus, guacamole and breadmix (gluten)
9,90 EUR
DIP QUARTETT SPREAD QUARTET *GF
Schwarze Bohnen Creme, Guacamole, Jalapeño-Mayonnaise, pikante Tomaten-Paprika Salsa (Koriander) im Dip-Schälchen
mit Mais-Tortilla Chips
black bean mash, guacamole, jalapeño-mayonnaise, spicy salsa (cilantro) and corn tortilla chips
10,90 EUR
Salate SAlads
GEMISCHTER SALAT MIXED SALAD
Blattsalate, Gemüse, Sprossen, geröstete Sonnenblumenkerne, Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce, veggies, sprouts, roasted sunflower seeds, vinaigrette (mustard)
9,50 EUR
SALAT HUMUS SALAD HUMUS *GF
Geröstetes Gemüse der Saison auf Salatbett mit Vinaigrette (Senf), Humus (Sesam), Walnüssen, Cashews, Sonnenblumenkernen und Sprossen
Roasted seasonal veggies on mixed lettuce with vinaigrette (mustard). Served with humus (sesame), walnuts, cashews, sunflower seeds and sprouts
12,50 EUR
CHILI SALAT CHILI SALAD *GF
Gemüse Chili auf buntem Salat mit Vinaigrette (Senf), Pico de Gallo (Koriander), Mais-Tortilla Chips und Jalapeños
Veggie Chili on mixed lettuce with vinaigrette (mustard), pico de gallo, corn tortilla chips and jalapeños
12,50 EUR
Hauptspeisen MAIN COURSES
CHILI SIN CARNE CHILI SIN CARNE
Gemüse Chili mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Mais, Paprika, Karotte. Dazu Pico de Gallo (pikante Koriander-Paprika-Tomaten Salsa) und Weißbrot
Veggie Chili with black- and kidney beans, corn, carrot and bell pepper. Comes with spicy pico de gallo and white bread
7,90 EUR
CHILI DELUXE CHILI DELUXE
Gemüse Chili mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Mais, Paprika, Karotte. Dazu Pico de Gallo (pikante Koriander-Paprika-Tomaten Salsa), Guacamole, Sour Creme (Soja), Jalapeños, Tortilla Chips Bruch und Weißbrot
Veggie Chili with black- and kidney beans, corn, carrot and bell pepper. Comes with spicy pico de gallo, sour creme (soy), guacamole, jalapeños, corn tortilla chips crumble and white bread
9,90 EUR
CHILI SUPREME CHILI SUPREME *GF
Gemüse Chili, schwarze Bohnen Creme, Reis, Süßkartoffeln, Sprossen, pikante Tomaten-Paprika Salsa (Koriander), Guacamole, Sour Creme (Soja), Tortilla Bruch & Jalapeños Veggie Chili, mashed black beans, rice, sweet potatos, spicy salsa (cilantro), guacamole, sour cream (soy), tortilla chips crumble and jalapeños
13,90
ERDNUSS RAGOUT PEANUT RAGOUT *GF
Süßkartoffeln, Zucchini, Weißkraut, Paprika und Möhren in cremiger Erdnusssauce. Serviert mit Reis, Kokoschips, Erdnüssen, Sprossen und Ingwer-Kurkuma-Erdnussdip.
Sweet potatos, zucchini, bell pepper, cabbage and carrots in creamy peanut sauce. Served with rice, coconut chips, peanuts, sprouts and ginger-turmeric-peanut dip
14,90 EUR
ZITRONENGRAS CURRY LEMONGRASS CURRY *GF
Geröstetes Gemüse der Saison in feiner, tomatisierter Zitronengras-Kokos Sauce. Serviert mit Reis, Kokoschips und Sprossen.
Roasted seasonal veggies in lemongrass coconut sauce (tomato). Served with rice, coconut chips and sprouts
14,90 EUR
BUN CHAY BUN CHAY *GF
Lauwarme Reisnudeln, geröstetes Gemüse der Saison, fein geschnittener Salat, frisches Gemüse, Sesam, gehackte Erdnüsse, Minze und Koriander. Serviert mit Ingwer-Tamari Dressing (Soja), Limette und frischen Chilischoten (optional)
Warm rice vermicelli, roasted veggies, salad, toasted sesame, peanuts, fresh veggies, mint and cilantro. Served with ginger-tamari dressing (soy), lime and fresh chili peppers (optional)
13,90
TACOS TACOS
RÖSTGEMÜSE TACOS ROASTED VEGGIE TACOS *GF
Drei hausgemachte Mais Tortillas gefüllt mit geröstetem Gemüse der Saison, schwarzem Bohnenmus, fein geschnittenem Salat, Sprossen und Sonnenblumen-
kernen. Serviert mit pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Koriander).
Three homemade corn tortillas filled with roasted veggies, black bean mash, salad, sprouts and sunflower seeds. Served with spicy tomato and bell pepper salsa
12,90
BBQ TACOS BBQ TACOS *GF
Drei hausgemachte Mais Tortillas gefüllt mit einem Mix aus Süßkartoffeln, geröstetem Weißkraut und hauseigener BBQ Sauce, fein geschnittenem Salat, Sprossen und Sonnenblumenkernen. Serviert mit pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Koriander)
Three homemade corn tortillas filled with a mix of sweet potatos, roasted cabbage and homemade bbq sauce, salad, sprouts and sunflower seeds. Served with spicy tomato and bell pepper salsa
12,90
ASIA TACOS ASIA TACOS *GF
Drei hausgemachte Mais Tortillas gefüllt mit glasierten Champignons (Soja), fein geschnittenem Salat, geröstetem Sesam, Sprossen und Jalapeño-Mayonnaise (Soja, Senf). Serviert mit pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Koriander)
Three homemade corn tortillas filled with glazed mushrooms (soy), toasted sesame, salad, sprouts, sunflower seeds and jalapeño-mayonnaise (soy, mustard). Served with spicy tomato and bell pepper salsa
12,90
Süsses Sweets
Belgische Waffel Belgian Waffle
Knusprige Waffel aus Mandelmilch, Weizen- und Dinkelmehl
Crunchy waffle made with almond milk, wheat and spelt flour
Puderzucker/Zimt & Zucker
Powdred sugar/cinnamon & sugar
4,50 EUR
Apfelmus, Zimt & Zucker
Apple sauce & cinnamon, sugar
4,90 EUR
Banane & Schokosauce
Banana & chocolate sauce
5,50 EUR
American Cookies
verschiedene Sorten, auch glutenfrei
various flavours. gluten free available
2,80 EUR
Kuchen Cake
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