Abendkarte Regular Menu
Winter break till january 15th
VORSPEISEN STARTERS
CHIPS & SALSA *GF
Mais Tortilla Chips / pikante Tomaten-Limetten Salsa (Koriander)
Corn tortillas chips / spicy tomato-lime salsa (cilantro)
4 EUR
CASHEW FRISCHKÄSE RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / Cashew Frischkäse / Basilikumpesto
Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cashew cream cheese / basil pesto
8 EUR
MÖHREN KÜMMEL RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / geröstete Zwiebeln / Möhre / Kümmel
Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / roasted onions / carrot / carraway
8 EUR
CANNELLINI BOHNEN RÖSTBROT *O.GF
Holzofen Röstbrot (Gluten) / Knoblauch Öl / weiße Bohnen / Tomate / Rosmarin / Kapern
Wood-fired bread (gluten) / garlic oil / cannellini beans / tomato / capers
8 EUR
CREMIGES WEISSES BOHNEN SÜPPCHEN *O.GF
Weiße Bohnen / Weißwein / Sahne / Rosmarinöl / Knoblauch-Croutons / Holzofenbrot (Weizen)
White Beans / white wine / cream / rosemary oil / garlic croutons/ wood-fired bread (gluten)
8,50 EUR
QUESADILLA *GF
Weizentortilla / Cashew-Cheddar / Spinat / Pilze / Jalapeño-Mayo
Wheat tortilla / cashew cheddar / spinach / mushrooms / jalapeños mayonnaise / spicy salsa (cilantro)
10 EUR
DIP TRIO (2 Personen) *O.GF
Cashewfrischkäse / Möhren-Kümmel Dip / Cannellini Aufstrich / Holzofenbrot (Gluten) / Gemüsesticks
Cashew cream cheese / carrot carraway / cannellini-tomato / roasted bread (gluten) / veggie sticks
15 EUR
KLEINER SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Sprossen / Sonnenblumenkernen / Vinaigrette (Senf)
Leave lettuce / fresh veggies / sprouts / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
7 EUR
SALATE SALADS
BEILAGEN SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Edamame / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / fresh veggies / tomatos / sprouts / edamame / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
4 EUR
KLEINER SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Sprossen / Sonnenblumenkernen / Vinaigrette (Senf)
Leave lettuce / fresh veggies / sprouts / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
7 EUR
GROSSER SALAT *GF
Blattsalate / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Edamame / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / fresh veggies / tomatos / sprouts / edamame / sunflower seeds / vinaigrette (mustard)
12 EUR
RÖSTCHAMPIGNON SALAT *GF
Blattsalate / geräucherter Tofu / geröstete Champignons / Walnüsse / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / smoked tofu / roasted mushrooms / fresh veggies / tomatos / sprouts / walnuts / vinaigrette (mustard)
17 EUR
RÖSTGEMÜSE SALAT *GF
Blattsalate / geröstetes Gemüse / getrocknete Tomaten / Sonnenblumenkerne / frisches Gemüse / Tomaten / Sprossen / Vinaigrette (Senf)
Mixed lettuce / smoked tofu / roasted mushrooms / fresh veggies / tomatos / sprouts / walnuts / vinaigrette (mustard)
15 EUR
HAUPTSPEISEN MAINS
ASIA TACOS *GF
hausgemachte blaue Mais Tortillas / feine Salatstreifen / pinker Krautsalat (Rote Bete, Miso) / asiatisches Soja“hack“ / Sesam / Erdnuß / Miso-Mayonnaise (Soja) / frischer Koriander / pikante Salsa (Koriander)
homemade bluecorn tortillas / lettuce / pink slaw (beet roots, miso) / minced asian soy meat / sesame / peanuts / miso mayonnaise (soy) / cilantro / spicy salsa
17 EUR
BBQ TACOS *GF
hausgemachte Mais Tortillas / feine Salatstreifen / cremiger Colesalw / BBQ Pilze / Jalapeño-Mayo (Soja) / Koriander / pikante Salsa
homemade corn tortillas / lettuce / creamy cole slaw / bbq mushrooms / jalapeños mayonnaise / fresh cilantro / spicy salsa
17 EUR
ASIA NOODLE SALAT *GF
Buchweizen Nudeln / Avocado / Gurke / Koriander / Salatstreifen / geröstete Süßkartoffel / Erdnuß / Sesam / Miso-Ingwer Dressing (Soja)
Buckwheat noodles / avocado / cucumber / lettuce / roasted sweet potato / peanut / sesame / miso-ginger dressing (soy)
17 EUR
ASIA SOUP BOWL *GF
Gemüsesud (Sellerie) / Tomate / Ingwer / Galgant / Sternanis / Szechuan Pfeffer / Sesamöl / Shiitake & Mu-Err Pilze / Edamame/ frisches Gemüse / breite Reisbandnudeln / Lauchzwiebel / Koriander
Veggie broth (cellery) / tomato / ginger / galangal / star anise / sichuan pepper / sesame oil / fresh veggies / wood ear & shiitake mushrooms / rice noodles / spring onion / cilantro
18,50 EUR
PASTA WALNUSS-BOLOGNESE & AUSTERNPILZE
Bio Orechiette (Weizen) / Tomate / Walnuss / Möhre / Rotwein / geröstete Austernpilze / Cashew-Parmesan
organic orechiette (wheat) / tomato / walnut / carrots / red wine / roasted oyster mushrooms / cashew parmesan
16,50 EUR
Süsses
SCHOKO-ROSAMRIN-BLAUBEER TÖRTCHEN *GF
Schokolade / Blaubeeren / Rosmarin / Mousse au Chocolat / Lavendelsahne
chocolate / blueberries / rosemary / mousse au chocolat / lavender whipped cream
9,00 EUR
KOKOS PANNA COTTA *GF
Kokosmilch / Buchweizen-Kokoscrunch / Erdbeere / Limettengel
coconut milk / buckwheat coconut crunch / strawberry / lime gel
9,00 EUR
Halwa Creme Brûlée *GF
Sesam / Sahne / Datteln / Mandeln / Ingwer
sesame / cream / dates / almonds / ginger
8,00 EUR
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