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WOCHENSpezial Weekly Special 22.01-24.01.20
RUSTIKALES CHAMPIGNONKÜCHLE
RUSTIQUE MUSHROOM„MEATBALL“
Buchweizen-Champignonküchle auf schwäbischem Kartoffelsalat mit deftiger Rotwein-Röstgemüsejus, dazu Grünkohl-Linsengemüse
(enthält Rotwein und Knollensellerie)
Buckwheat-mushroom „meat balls“ on swabian potato salad with red wine and roasted veggies jus, served with kale-lentil ragout (contains red wine, cellery root)
15,90 EUR
(Lunchsize 11,90)
Vorspeisen Starters
Cashew Frischkäse Cashew cream cheese
Cashew-Frischkäse serviert mit Basilikumpesto, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot und Gemüsesticks
Cashew cream cheese served with basil pesto, veggie sticks and rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread
7,90 EUR
Humus Creme Humus cream
Kichererbsen-Sesam Creme serviert mit Röstzwiebeln, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot und Gemüsesticks
Chickpea-sesame spread (humus) served with veggie sticks and rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread
7,90 EUR
Avocado Creme Guacamole
Avocadocreme mit frischem Koriander und pikanter Tomaten-Paprika Salsa (Pico de Gallo), dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot oder Mais-Tortilla Chips
Guacamole with cilantro and spicy tomato-bell pepper salsa, served with rye-sourdough, sunflowerseed-spelt bread or corn tortilla chips
7,90 EUR
Dip Dreierlei Dip Trio
Cashewfrischkäse, Humus, Guacamole, dazu Dinkel-Sonnenblumenkern-, Roggensauerteigbrot
Spread trio cashew cream cheese, humus, guacamole and breadmix
8,90 EUR
Chili Snack
Chili sin Carne (mild), Guacamole, pikante Tomaten-Paprika Salsa (Pico de Gallo) im Dip-Schälchen mit Mais-Tortilla Chips
Chili snack small chili sin carne (mild), guacamole, pico de gallo and corn tortilla chips
7,90 EUR
Zitronengras Suppe Lemongrass soup
mit Basmati Reis, Gemüse der Saison und Sprossen
with basmati rice, seasonal veggies and sprouts
8,90 EUR
Salate Salads
Gemischter Salat – Blattsalate, Gemüse, Sprossen, geröstete Sonnenblumenkerne, Kräuter-Vinaigrette (Senf) & Roggen-Sauerteigbrot
mixed salad, veggies, sprouts, roasted sunflower seeds,
herb vinaigrette (mustard) and rye sourdough bread
Beilagensalat side 4,90 EUR
kleiner Salat small 6,90 EUR
großer Salat large 9,50 EUR
Chili Salat Bowl
Gemüse Chili auf buntem Salat mit Vinaigrette (Senf),
Pico de Gallo, Mais-Tortillachips und Jalapenos
Veggie Chili on mixed lettuce with vinaigrette (mustard),
pico de gallo, corn tortilla chips and jalapenos
12,90 EUR
Humus Salat Bowl
Geröstetes Gemüse der Saison auf Salatbett mit Orangen-Vinaigrette, Humus (Sesam), Walnüssen, Cashews, Sonnenblumenkernen und Sprossen
roasted seasonal veggies on mixed lettuce with orange vinaigrette, served with humus (sesame), walnuts, cashews, sunflowerseeds and sprouts
12,90 EUR
HauptGerichte Main Courses
Chili sin Carne
Gemüse Chili mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Mais
und Paprika. Serviert mit Pico de Gallo (pikante Paprika-Tomaten Salsa) und Weißbrot
Veggie Chili with black and kidney beans, corn and bell pepper, served with spicy pico de gallo and white bread
7,90 EUR
Chili deluxe
Gemüse Chili mit Pico de Gallo (pikante Paprika-Tomaten Salsa), Guacamole, Sour Creme (Soja), Jalapenos, Tortilla Chips Bruch und Weißbrot
Veggie Chili with spicy pico de gallo, guacamole, sour cream,
tortilla chips crumble, jalapenos and white bread
9,50 EUR
Chili Bowl
Gemüse Chili, Basmati Reis, Salatbett mit Vinaigrette (Senf), Sprossen, pikanter Pico de Gallo, Guacamole, Sour-Creme, Tortilla Bruch und Jalapenos
veggie Chili, basmati rice, salad with vinaigrette (mustard), spicy pico de gallo, guacamole, sour cream, tortilla chips crumble and jalapenos
13,90 EUR
Peanut Bowl
Süßkartoffeln, Zucchini und Möhren in cremiger Erdnusssauce. Serviert mit Basmati Reis, Kokoschips, Erdnüssen, Sprossen, Ingwer-Kurkuma-Erdnussdip,
Salatbett und Orangen-Vinaigrette
sweet potatos, zucchini and carrots in creamy peanut sauce. served with basmati rice, coconut chips, peanuts,
sprouts and ginger-turmeric-peanut dip,
salad and orange vinaigrette
13,90 EUR
Lemongrass Bowl
Geröstetes Gemüse der Saison in tomatisierter Zitronengras-Kokos Sauce. Serviert mit Basamti Reis, Kokoschips, Sprossen, Salatbett und Orangen-Vinaigrette
roasted seasonal veggies in lemongras coconut sauce (tomato), served with basmati rice, coconut chips, sprouts, salad and orange vinaigrette
13,90 EUR
Süsses Sweets
Belgische Waffel Belgian Waffle
Knusprige Waffel aus Mandelmilch, Weizen- und Dinkelmehl.
Crunchy waffle made with almond milk, wheat and spelt flour
Puderzucker/Zimt & Zucker
Powdred sugar/cinnamon & sugar
4,30 EUR
Apfelmus & Zimt, Zucker
Apple sauce & cinnamon, sugar
4,80 EUR
Banane & Schokosauce
Banana & chocolate sauce
5,50 EUR
Banane, Schokosauce, Sahne
Banana, chocolate sauce, whipped cream
6,50 EUR
Banane & Schoko & Sahne & Erdnüsse
Banana, chocolate, whipped cream, peanuts
6,90 EUR
American Cookies
verschiedene Sorten, auch glutenfrei
different flavours. gluten free available
2,80 EUR
Kuchen Cake
Wir bieten ein täglich wechselndes Sortiment an Kuchen an
We offer a daily changing variety of cakes